Aujourd'hui chez #SeamosMexicanos nous vous présentons la famille Cabañas Sánchez, fondatrice du restaurant Brahazzas, et ils nous racontent leur histoire :
"Le restaurant Brahazzas est né en 2011 comme un projet familial créé par la famille Cabañas Sánchez pour choyer tout le monde, avec le mélange d'assaisonnement mexicain et de traditions avec la présentation de plats dignes d'un chef, nous sommes situés à Toluca, État de Mexico dans le rue de Motolinia #307 Colonia San Bernardino.
Notre maison appelée Brahazzas dispose de différentes zones de service telles que des jardins, des chambres privées et une zone principale qui sont conditionnées pour avoir suffisamment d'espace et profiter de chacune d'elles. Dans cette maison de Brahazzas, vous serez traité comme un invité dans notre maison car il n'y a que des invités gâtés ici.
S'adapter à la nouvelle normalité n'a pas été facile, au début de la pandémie, nous avons fermé pendant 3 mois pour assurer la sécurité de nos collaborateurs à la maison, mais lorsque les restaurants de Toluca ont pu rouvrir, nous avons redémarré les opérations, en nous adaptant aux nouvelles tendances, menus à domicile grâce à des plateformes de livraison, création de boutiques en ligne, formation pour une meilleure utilisation des réseaux sociaux, intégration des nouvelles tendances gastronomiques, maintien des prix de notre menu, qualité et service, une priorité élevée a été donnée à tous les processus de biosécurité covid pour créer des protocoles qui protégez tous ceux d'entre nous qui entrent dans le restaurant, collaborateurs et invités gâtés. Sans aucun doute, nous avons connu des défis intéressants et notre survie dépend de facteurs importants tels que l'adaptation, la fidélité de nos clients et la passion/l'amour pour faire notre travail."
Contact
👉 Whatsapp (+52) 7221674929
👉 Site Web : www.brahazzas.com et www.brahazzas.mx
👉 Instagram : brahazzas